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ALMUERZO - CENA
ENTRADAS FRÍAS
CEVICHE DE PESCADO
Cebolla roja, pescado marinado en jugo de limón natural. Servido con cremoso aguacate y crujientes chips de plátano verde, ¡un bocado lleno de frescura y sabor tropical!
CEVICHE DE PALMITO
Exquisitos corazones de palmito fresco del Caribe marinados en limón, complementados con trocitos de cebolla, pimientos rojos y culantro. Servidos con chips de plátano verde.
ENSALADA DE MANGO
Una mezcla fresca de verdes con pepino, cebolla roja, pimientos y dados tiernos de mango, aderezada con queso fresco de la zona y una vinagreta de limón que ayuda a resaltar cada sabor.
ENSALADA THE GARDEN
Una sintonía de colores y sabores: lechugas tiernas, hojas de remolacha, jugoso tomate cherry, aguacate y fresas dulces. Coronada con corazones de palmito y un aderezo de la casa cuidadosamente elaborado.
SOPAS
SOPA NEGRA
Un clásico costarricense que combina el sabor reconfortante de los frijoles negros en una sopa aromática, acompañada de huevo duro, trocitos de cebolla morada, pimientos frescos, queso fresco y un toque de culantro.
CREMA DEL DÍA
Disfruta de la frescura de la temporada en esta crema hecha con una selección de los mejores vegetales locales, preparada para resaltar sus sabores naturales. Acompañada de tostadas de pan de molde doradas al ajo.
CLÁSICOS TICOS
CASADO
Todo lo que define la cocina costarricense: elige entre carne de res, pollo, chuleta de cerdo o una deliciosa opción vegetariana, acompañado de frijoles negros refritos, arroz blanco orgánico, plátano maduro frito, ensalada fresca y tortillas de maíz recién hechas.
PATACONES
Crujientes tostones de plátano verde dorados a la perfección, servidos con un trío de acompañamientos: frijoles molidos llenos de sabor, queso mozzarella derretido y pico de gallo fresco.
HAMBURGUESAS
ANGUS 100% CERTIFICADA
Deliciosa carne Angus certificada, jugosa y llena de sabor, servida en pan brioche recién horneado. Acompañada de lechuga fresca, rodajas de cebolla, tomate y queso mozzarella derretido, todo realzado con nuestra cremosa mayonesa barbacoa.
CLÁSICA
Una opción sencilla pero irresistible: carne Angus perfectamente cocinada, servida con lechuga fresca, tomate y queso derretido, acompañada de mayonesa y salsa de tomate.
POLLO
Pan brioche suave y esponjoso con pechuga de pollo empanizada, lechuga crujiente, cebolla, tomate y pepinillos. Todo servido con un aderezo de mostaza y miel que equilibra cada sabor.
CHAMPIÑONES
Champiñones salteados, lechuga fresca, queso mozzarella de Zarcero, tomates jugosos y cebollas caramelizadas con miel de abeja, en pan brioche.
EMPAREDADOS
TICO
Jugoso bistec acompañado de frijoles negros molidos, tomate, lechuga fresca y queso mozzarella, realzado con la inigualable salsa Lizano.
POLLO
Pan ciabatta recién horneado con jugosa pechuga de pollo de pastoreo, acompañada de lechuga crujiente, tomate fresco y pepinillos. Servido con aderezo de la casa.
JAMÓN Y QUESO
Pan de molde suave con jamón prensado y queso mozzarella de Zarcero, derretido a la perfección. Sencillo, pero lleno de sabor.
WRAPS
WRAP DE POLLO
Jugosa pechuga de pollo, lechuga fresca, tomate, frijoles refritos y queso mozzarella, envuelto en tortilla de harina.
WRAP VEGETARIANO
Una mezcla de vegetales frescos y coloridos, sazonados con queso mozzarella y envueltos en tortilla de harina. Ligero y delicioso.
WRAP DE CARNE
Sabroso bistec jugoso, sazonado a la perfección con queso mozzarella y envuelto en tortilla de harina, ideal para los amantes de los sabores intensos.
A LA PARRILLA
Todas nuestras opciones a la parrilla incluyen 2 acompañamientos.
- Acompañamientos disponibles: puré de papa, papas fritas, arroz, frijoles refritos, plátano maduro, picadillo, ensalada verde o vegetales mixtos.
- Acompáñalos con nuestras salsas: mantequilla limón, chimichurri o picante de la casa.
PECHUGA DE POLLO
Pechuga de pollo de pastoreo marinada con hierbas frescas y ajo ahumado, asada a la parrilla para resaltar su jugosidad y sabor.
RIB EYE (350g)
Corte premium de Rib Eye, sazonado con sal marina y pimienta negra, cocinado a la parrilla para un equilibrio perfecto entre sabor y textura.
CORTE NEW YORK (350g)
Un clásico de la parrilla: corte New York sazonado con sal marina y pimienta negra, cocinado a la perfección para los amantes de la carne.
SALMÓN (200g)
Salmón premium importado de Chile, sazonado con hierbas aromáticas y cocinado a la parrilla para resaltar su textura suave y sabores naturales.
RÓBALO FRESCO (200g)
Filete de róbalo fresco, ligeramente sazonado con mantequilla y ajo, asado a la parrilla para un sabor delicado y delicioso.
ATÚN DEL PACÍFICO (200g)
Filete de atún fresco, sazonado con hierbas aromáticas para resaltar su sabor y cocinado a la perfección.
CAMARÓN JUMBO DEL CARIBE (180g-200g)
Camarones jumbo, preparados a tu gusto, resaltando su frescura y textura.
ESPAGUETI
Espagueti cocinado al dente, acompañado de nuestras salsas preparadas en casa a su elección: Pomodoro, pesto o bechamel.
Bebidas
BEBIDAS CALIENTES
Americano (6 oz) (12 oz)
Café con leche (6 oz) (12 oz)
Espresso
Espresso doble
Cortado (6 oz) (12 oz)
Cappuccino (6 oz) (12 oz)
Mocaccino (6 oz) (12 oz)
Chocolate (6 oz) (12 oz)
Chococcino (6 oz) (12 oz)
Cappuccino vainilla (6 oz) (12 oz)
Leche (6 oz) (12 oz)
Bebidas Frías a Base de Café
Iced latte (12 oz)
Iced latte vainilla (12 oz)
Iced chocolate (12 oz)
Iced coffee (12 oz)
Cócteles
The Garden
Gin Tonic
Mojito
Margarita
Guaro Sour
Caiciriña
Cuba Libre
Batidos Naturales
En leche
En agua
Gaseosas y Cervezas
Gaseosas
Cerveza nacional
Cerveza premium
Cerveza artesanal
Michelada
Vino
Copa vino tinto
Copa vino blanco
Copa de sangría
